0

 

Οnar Μοσχοφίλερο

  • · Τύπος κρασιού: Λευκός Ξηρός 

    · Κατηγορία: Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος 

    · Ποικιλία: Μοσχοφίλερο 100% 

    · Περιοχή: Από αμπελοτόπια της Μαντινείας 

    · Υψόμετρο: 450 μ. 

    · Πρόκειται για μια νέα προσέγγιση των δυνατοτήτων της ποικιλίας του μοσχοφίλερου, που συνδυάζει πολυπλοκότητα αρωμάτων, άμετρη φρεσκάδα και γευστικό όγκο. 

    · Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση για 8 ώρες στους 

    · 5° C, ζύμωση στους 13° C. Παραμονή του κρασιού στη δεξαμενή για 3 μήνες, μαζί με τις ευγενικές οινολάσπες (fine lees), στοιχείο που του προσέδωσε πλούσιο γευστικό όγκο, 

    · Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Φωτεινό λευκοκίτρινο χρώμα. Αρώματα τριαντάφυλλου και εσπεριδοειδών. Δροσερό στο στόμα με καλή οξύτητα και ισορροπημένη γεύση. Κυριαρχεί ο πλούσιος γευστικός όγκος και η ζωηρή φρεσκάδα, ντυμένη με αρώματα περγαμόντου, κίτρου και λεμονιού. 

    Προτάσεις σερβιρίσματος: Συνοδέψτε το με μοσχαράκι γάλακτος, ψαρονέφρι, κατσικάκι, πουλερικά, χυλωμένα ριζότο και πάστα με λαχανικά ή σαφράν, αλλαντικά και πλούσια κρεμώδη τυριά, καρμπονάρα και λεμονάτο κατσικάκι φούρνου ή φρικασέ. 

     

    · Αλκοολικός βαθμός: 12,5%

​​​​© 2019 by Viticulture Cooperative Of Megara - Gerania Winery

  • Facebook Social Icon